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17 de noviembre de 2017

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Charla de los viernes. “Ganarás el pan con el sudor de tus plantas…”, a cargo del Dr. Andrés Cesanelli.

Viernes 10 de agosto a las 19.00h. Entrada libre y gratuita

"Un tomate está compuesto en un 95% por agua, por lo que en un kilo de tomates se tiene casi un litro. No obstante, ¿qué cantidad de agua es necesaria para producir ese kilo de tomate? En esta charla recorreremos imaginariamente el camino que realiza una gota de agua en el ciclo hidrológico hasta llegar a su paso por las plantas. Aquí veremos la importancia de la transpiración de las plantas, un fenómeno no solamente vinculado con la producción de alimentos sino también con el clima de una región ."

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